25 января — Бабий кут, Татьяна Римская и День Студента

Татьяна Римская (в церковнославянском языке Татиана) — святая мученица, чью память в православии чтят 25 января.
Татьяна родилась в Риме в знатной семье. Её отец трижды избирался консулом, он был тайным христианином и воспитал дочь в христианской вере. Когда Татьяна достигла совершеннолетия, она была выбрана диаконисой (обязанности диакониссы состояли в посещении больных женщин и уходе за ними, в приготовлении женщин к крещению, в «служении пресвитерам при крещении женщин для благоприличия»и т. п.). В 222 году императором стал Александр Север. Он был сыном христианки и не преследовал христиан. Однако императору было всего 16 лет и вся власть сосредоточилась в руках Ульпиана, люто ненавидевшего христиан. Начались гонения, была схвачена и Татьяна. Её ввели в храм Аполлона и заставили поклониться его изваянию. Она же помолилась Христу и идол Аполлона упал и разбился, вместе с ним обрушилась часть храма.
Татьяну стали пытать. Автор жития святой Татьяны, Дмитрий Ростовский пишет об этом так:

Сначала они стали бить её по лицу и терзать очи ей железными крючьями. По долгом мучении, сами мучители изнемогли, ибо тело Христовой страдалицы для наносивших ей раны было твёрдо, как бы наковальня, и больше приняли муки сами мучители, чем святая мученица. И ангелы невидимо стояли около святой и наносили удары тем, кто мучил святую Татиану, так что мучители взывали к беззаконному судье и просили его, чтобы он приказал прекратить мучения; они говорили, что сами они больше страдают, чем сия святая и невинная дева. Татиана же, мужественно претерпевая страдания, молилась за своих мучителей и просила Господа, чтобы Он отверз им свет истины. И молитва её была услышана. Небесный свет озарил мучителей, и духовные очи их отверзлись…

Восемь палачей, мучивших Татьяну, приняли христианство и были казнены за это. На следующий день Татьяну вновь подвергли пыткам (от прошлых пыток она исцелилась). Тело Татьяны стали резать, однако из ран полилось молоко.

Затем её крестообразно распростерли на земле и долгое время били жезлами, так что мучители изнемогали и часто сменялись. Ибо, как и прежде, ангелы Божии невидимо стояли около святой и наносили раны тем, кто причинял удары святой мученице. Слуги мучителя изнемогали, заявляя, что им кто-то наносит удары железными палками. Наконец девять из них умерло, пораженные десницею ангельской, а остальные упали на землю еле живыми…

На следующий день Татьяну стали уговаривать принести жертву богине Диане. Она помолилась Христу и огонь упал с неба, опалив статую, храм и многих язычников.

Тогда повели святую Татиану в претор [судебное место], подвесили её там и терзали железными крючьями и даже вырвали ей сосцы. После сего, святую заключили в темницу, и снова светозарные Ангелы небесные явились к святой страстотерпице, совершенно исцелили её от ран и восхваляли её мужественное страдание. На утро святую Татиану привели в цирк [Колизей] и выпустили на неё страшного льва, чтобы он растерзал святую. Но свирепое животное не коснулось святой. Лев ласкался к ней и покорно лизал её ноги. Когда же льва хотели было увести обратно из театра в клетку, он внезапно устремился на одного знатного сановника, по имени Евмения, и растерзал его. Святую Татиану снова повесили и снова начали строгать её тело, но снова Ангелы невидимо наносили удары её мучителям и те падали мертвыми. Тогда святую ввергли в огонь, но и огонь не вредил ей…

Чудеса Татьяны язычники объясняли тем, что она занимается ворожбой. Они решили, что сила Татьяны заключена в волосах и остригли её. После этого, думая, что Татьяна лишилась силы, её заключили в храм Юпитера. Через два дня язычники отворили ворота храма и увидели, что идол Юпитера повержен. После этого казнили Татьяну и её отца.

На Руси этот день называли — Бабий кут^*. В Бабий кут «большуха» (старшая хозяйка в семье) пекла каравай, символизирующий солнце. Она же доставала его из печи и, дав хлебу остыть, делила между членами семьи. Каждому должен был достаться хотя бы кусочек.
Если хлеб поднимался холмиком в середине, значит, жди удачи, жизнь пойдёт в гору. Если каравай гладкий, без изъянов – удачно и спокойно пройдёт и весь год. Но если каравай трескался — значит, невзгоды впереди. Как ни странно, пригорелому караваю радовались. Пригорелую корочку должна была съесть именинница, чтобы всё, что приготовит судьба, она с готовностью могла принять. Выпекая каравай приговаривали:

Хлеб-батюшка, сытным утворяйся, расти-подымайся; как солнце, как белый свет на земле твёрдо стоят, землю хранят, так и ты всему моему роду-семейству на здоровьице, на добро, на любовь, на жизнь уродись…

Так же, в этот день было принято сходить на реку за водой и выбить пыль из половиков. Как говорили:

Татьяна и каравай печёт, и половики бьёт, и хоровод ведёт…

Незамужние девушки делали метлу и старались её оставить в доме полюбившегося парня, чтобы её не нашла свекровь.
Также на Татьянин день незамужние девушки расстилали половички у дверей дома. Кто ножки о него вытрет, тот часто будет ходить в гости в этот дом.

Двадцать пятого января 1755 года был подписан императрицей Елизаветой Петровной Указ об открытии в Москве 1-го российского университета. Разработанный Ломоносовым проект взял под своё попечение генерал-адъютант И. И. Шувалов. День подписания Указа Шуваловым был выбран не случайно. Он хотел не только послужить Отечеству, но и сделать презент своей любимой матушке Татьяне Петровне в день её именин.

Дарю тебе университет!..

— произнёс ставшую позднее крылатой фразу И. И. Шувалов.
И позже, уже во времена Екатерины, в 1791 году на Пасху была открыта церковь Татианы Мученицы. Убранства для неё прислала сама Императрица. Затем последовал Указ Николая I, где он распорядился праздновать не день открытия университета, а подписание акта о его учреждении. Так и появился студенческий праздник — Татьянин день. Татьянин день студенты всегда отмечали весело. А. П. Чехов в 1885 году писал:

В этом году выпили всё, кроме Москва-реки, и то благодаря тому, что замёрзла… Пианино и рояли трещали, оркестры не умолкали, жарили «Gaudeamus», горла надрывались и хрипели… Было так весело, что один студент от избытка чувств выкупался в резервуаре, где плавают стерляди…

По словам В. А. Гиляровского:

толпы студентов до поздней ночи ходили по Москве с песнями, ездили, обнявшись втроём, вчетвером на одном извозчике и горланили, рифмуя «спьяна» и «Татьяна». Под утро швейцары «Стрёмны» и «Яра» подписывали мелом на спинах молодежи адрес, и их развозили по домам «уцелевшие» товарищи. Полиция имела указания свыше: в этот день не арестовывать «качающихся» студентов…

Одной из традиций Татьянина дня были кошачьи концерты под окнами «Московских ведомостей». Нередко эти окна просто били. Студенты так осознавали свои права — ведь эта официозная газета некогда была первой и единственной городской газетой, которую редактировали профессора и печатала типография университета.
Студенты из богатых, «белоподкладочники», пристойно отметив праздник с родными и переодевшись во что-нибудь попроще, присоединялись к своим товарищам. Их уже ожидали хозяева трактиров, пивных и ресторанов. Они не запирали двери своих заведений, но заранее тщательно готовились. Самым знаменитым и гостеприимным был ресторан «Эрмитаж», где для такого случая роскошная мебель была предусмотрительно заменена простыми столами с лавками, дорогие зеркала убраны, а полы покрыты толстым слоем опилок.
Для студентов в этот день кухня готовила только холодные закуски. Подавалась водка, дешёвое вино и пиво. За стол усаживались все вперемешку. По «карнавальным традициям» в этот праздник отменялись все различия — возрастные и сословные, отменялись все чины и звания, уравнивались богатые и бедные. Татьянин день праздновался повсюду. Он объединял профессоров, студентов нынешних и бывших по всей России.